Çikolata damlası yapma makinesi olarak da bilinen çikolata daldırma makinesi, küçük damla şeklinde veya düğme şeklinde çikolata parçacıkları üretmek üzere tasarlanmıştır. Çikolata hamurunu bir biriktirme kafasından PU taşıma bandına dağıtır ve ürünleri otomatik soğutma ve boşaltma için bir soğutma tüneline iletir. Çikolata cipsi yapma makinesi hassas miktar ayarı, kolay kullanım ve yüksek üretim kapasitesi gibi avantajlar sunmaktadır.
Makinenin kalıpları, mükemmel mukavemet, pürüzlülük ve kalıptan çıkarma performansı sağlayan paslanmaz çelik veya polikarbonat plastikten yapılmıştır. Porselen plakalar da üstün pürüzlülükleri ve kalıptan ayrılma özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çikolata parçacıkları üretmek için iki yöntem vardır: pnömatik veya servo motorlu depozitör kullanmak veya haddeleme şekillendirme cips makinesi kullanmak.
Modeli
Teknik Parametreler | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Konveyör Bant Genişliği (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Yatırma Hızı (kez/dak) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Tek Düşme Ağırlığı (g) | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 | 0.1-3 |
Soğutma Tüneli Sıcaklığı(°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Makine Uzunluğu (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Çikolata Parçası Depozitörü, 0,1 ila 5 gram arasında değişen çeşitli şekil ve ağırlıklarda çikolata ve çikolata bileşiği damlalarının ve cipslerinin biriktirilmesine olanak tanır. Bu tür ürünler endüstriyel tedarik ve daha sonra eritme, dekorasyon ve diğer ürünlerde, özellikle de kurabiye ve dondurmalarda kullanım için idealdir.
Talaş Depozitör Hattı, sıcaklık kontrolü ve sabit hızlı bir karıştırıcı ile donatılmış çift ceketli bir depozitör kafası içerir. Kafanın hareketleri, biriken ürünleri toplamak için kullanılan bant ile koordine edilmektedir. Bu hat aynı zamanda çeşitli damla şekillerine olanak tanıyan biriktirme için bir bant kaldırma sistemi de içerir. Damlalar biriktirildikten hemen sonra soğutma tüneline iletilir.
Servo kontrollü veya Pnömatik Tahrikli depozitör pistonları gelişmiş ölçüm hassasiyeti. Tortu sıcaklıklarının etkin kontrolü için optimum tank boyutu ve çift ceketli su sirkülasyon sistemi. Çikolata karıştırıcısını ve tankını çıkarmak ve temizlemek kolaydır. Ürünle temas eden parçaların ve tüm bileşenlerin çalıştırılmasında kullanılan paslanmaz çelik. Özel tasarlanmış PLC'li kullanıcı dostu ekran, tüm çalışma parametrelerini kontrol eder.
Bu son derece çok yönlü makine, hem tasarım hem de şekil veya ağırlık değişiklikleri açısından yeni ürünlerin ihtiyaçlarını karşılamak için, yalnızca dağıtım panosunun değiştirilmesiyle kolayca uyarlanabilir; bu işlemin tamamlanması birkaç dakika sürer. 400 ila 1200 mm arasında değişen çeşitli bant genişliklerinde mevcuttur.