Kek yapma makinesiKek yapmak için ne tür bir makine kullanılır? Bugün piyasada pek çok çeşit kek yapma makinesi bulunmaktadır. Bu makineler, basit karıştırıcılardan ve fırınlardan, tüm kek pişirme sürecini gerçekleştirebilen daha gelişmiş otomatik sistemlere kadar çeşitlilik gösterir. Bazı popüler pasta yapma makinelerini ve özelliklerini inceleyelim.
1. Stand mikseri:
Stand mikserleri, pasta yapma meraklılarının tercih ettiği makinelerdir. Malzemeleri kolayca karıştırmak için çırpma teli, hamur kancaları ve kürekler gibi çeşitli ataşmanlarla birlikte gelirler. Bu makineler çok yönlüdür ve kek hamurunu karıştırmak, hamuru yoğurmak ve kremayı çırpmak için kullanılabilir. Standlı mikserler, evde pastacılık yapanlar ve küçük kek işletmeleri için mükemmel bir seçimdir.
2. Ticari kek yatırma makinesi:
Ticari kek depozitörleriEşit miktarda hamuru kek kalıplarına yerleştirmek için kullanılır, böylece eşit boyut ve şekil sağlanır. Bu makineler, çalışma süresini önemli ölçüde azaltabildikleri ve üretkenliği artırabildikleri için büyük ölçekli kek üretimi için idealdir. Bazı gelişmiş modeller, çeşitli pasta tasarımları ve desenleri oluşturabilen değiştirilebilir püskürtme uçlarıyla birlikte gelir.
3. Pasta süsleme makinesi:
Pasta süsleme makineleri, pastacılık sektöründeki en son yeniliklerden biridir. Bu makineler pasta süsleme sürecini otomatikleştirir ve karmaşık manuel işlemleri ortadan kaldırır. Kullanıcıların özel bir tasarım girmelerine veya önceden yüklenmiş çeşitli seçenekler arasından seçim yapmalarına olanak tanıyan bilgisayarlı bir sistemle birlikte gelirler. Bu makineler, kolayca çarpıcı pasta tasarımları oluşturmak için borulama, airbrushing ve şablon uygulaması gibi çeşitli teknikleri kullanır.
Artık bazı popüler pasta yapma makinelerini incelediğimize göre bir sonraki soruya geçelim: Pasta yapmanın en iyi yolu nedir? Kek yapma makineleri kolaylık ve verimlilik sunarken, geleneksel yöntemin hala çekiciliği vardır. Pasta hazırlamanın en iyi yolu büyük ölçüde kişisel tercihlere, zaman kısıtlamalarına ve istenen sonuçlara bağlıdır.
1. Geleneksel yöntem:
Geleneksel yöntemler, bileşenlerin elle karıştırılmasını veya bir stand mikserinin kullanılmasını içerir. Bu yöntem kek hamurunun dokusu ve kıvamı üzerinde daha iyi kontrol sağlar. Aynı zamanda fırıncılara sürece kişisel bir dokunuş ve yaratıcılık katma fırsatı da veriyor. Geleneksel yöntem, pasta yapmanın terapötik deneyiminden hoşlananlar ve ayıracak bolca zamanı olanlar için idealdir.
2. Makine destekli yöntemler:
Kek pişirme işlemine yardımcı olması için kek yapma makinesi kullanmak, profesyonel fırıncılar ve işletmeler arasında popüler bir seçimdir. Bu makineler tutarlı sonuçlar verir ve genel pişirme süresini önemli ölçüde azaltır. Zamanı kısıtlı olan veya özel etkinlikler veya iş amaçlı olarak büyük miktarda pastaya ihtiyaç duyan kişiler için mükemmel bir seçimdir.
Son olarak pastayı yapmak için gereken malzemelere değinelim. Kullanılan yöntem veya makine ne olursa olsun, pasta yapımında kullanılan malzemeler aynı kalır.
1. Un: Çok amaçlı un veya kek unu, kek yapımında ana malzemedir. Pastaya yapı ve doku kazandırır.
2. Şeker: Şeker pastaya tatlılık ve nem katabilir. Aynı zamanda kızarmaya yardımcı olur ve genel tada katkıda bulunur.
3. Yumurtalar: Yumurtalar mayalayıcı madde görevi görür ve kekin yapısını sağlar. Ayrıca zenginlik ve nem katarlar.
4. Yağ: Keklere nem ve lezzet katmak için tereyağı veya sıvı yağ kullanılır. Ayrıca kırıntıya yumuşak bir doku kazandırmaya da yardımcı olur.
5. Kabartma maddesi: Kabartma tozu veya kabartma tozu, kekin kabarması ve hafif ve kabarık bir doku elde etmesi için gereklidir.
6. Aroma arttırıcılar: Kekin tadını ve aromasını arttırmak için vanilya özü, kakao tozu, meyve püresi veya diğer aroma verici maddeler eklenebilir.
7. Sıvı: Kuru malzemeleri nemlendirmek ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için süt, su veya diğer sıvılar kullanılır.
Aşağıdaki teknik parametrelerdiryucho kek yapma makinesi:
Teknik veriler:
| ÖZELLİKLER Otomatik Pasta Katmanı Sandviç Bardak Kek Yapma Makinesi | |||
| Üretim kapasitesi | 6-8T/saat | Üretim Hattı Uzunluğu | 68 metre |
| Saat başına gaz tüketimi | 13-18m³ | Elektrik kontrol kabini | 3 takım |
| Füle | Doğal Gaz, Elektrik | Toplam güç | 30kw |
| İşçi Adeti | 4-8 | Elektronik markası | Siemens |
| Malzeme | SS304 Gıda Sınıfı | Tasarım | Avrupa Teknolojisi ve YUCHO |
Gönderim zamanı: 27 Ekim 2023